Son rocas metamórficas formada por rocas calizas cristalinas que son el resultado de una acción combinada de presiones elevadas y temperaturas muy altas. Presentan valores de dureza no muy elevados y se distinguen por cierta variabilidad de la granulometría de los componentes y tonos. El color del mármol depende de la presencia de impurezas minerales (arcilla, limo, arena, óxidos de hierro, nódulos de sílex), mientras la ausencia de impurezas es típica de los mármoles blancos.